生産地紹介

エクアドル共和国、インバブーラ県コタカチ郡 インタグ地方からインタグコーヒー生産者協会がお届する有機栽培コーヒー。 

世界有数の生物多様性を誇るインタグ地方。

「大規模な鉱山開発で自然を壊すよりも、子どもたちや孫の代まで豊かな森や川を残したい。」

その想いを胸に、多様ないのちを育む熱帯雲霧林の中で森林農法によるコーヒー栽培がおこなわれています。

そうした生産者の思いが2004年、テレビ朝日系列の「素敵な宇宙船地球号」で放送され、大きな反響を呼びました。

メキシコ合衆国、プエブラ州北東部 クエツァラン市からトセパン協同組合がお届けする森林農法による有機コーヒー。 トセパン協同組合は1977年に設立された協同組合です。メキシコ  ,プエブラ州北東部の山岳地域に位置し、ナワット族とトトナカ族を中心とした先住民族が多い地域です。22の地域（市町村単位）26,000世帯の組合員が参加しています。 

組合設立前のこの地は、政府の活動対象外で、国からの予算などは割り当てられず、公共サービスも届かない極貧地域。大土地所有者である２、３家族が政治・経済を牛耳っている状態でした。一方で生活必需品の価格は高く、生産物を買い取る仲買業者は安く買いたたいて、限られた数家族だけが富を手にし、他の住民は貧困に陥るという悪循環が続いていました。そこで、地域住民が立ち上がり、1977年に「トセパン協同組合」を設立しました。

最初に取り組んだのが、生活必需品の砂糖を３０％安く売ること。その次が、地域の生産品であるコーヒーとオールスパイスを生産者から適正な価格（今までの２倍の価格）で買い取ることでした。その後、自然と共存できる森林農法やエコツアーが盛んになり、自分たちの銀行をつくったり、幼稚園や小中学校もつくりました。

こうしたトセパン協同組合の活動はメキシコ国内外からも評価され、2018年12月に発足した新政権では、トセパンで長くスタッフとして働いてきたマリア・ルイサさんが大臣に任命され、政府として森林農法を積極的に推進しています。 

タイ王国、北部のチェンマイから西に70kmほどの山岳地域にあるノンタオ村でカレン族のレイジーマン・グループ（１０世帯）が、森林農法で栽培している有機コーヒー。

レイジーマンとは、直訳すると「怠け者」という意味だが、そこに含まれる真意は、農薬や化学肥料・単品大量生産・遺伝子組み換えなどに象徴される「生産効率最優先の不自然な近代農業」が破壊してきた自然と人間らしい暮らし。それを取り戻す「ゆっくりとした自然のリズムで、自然と共存する」農業や生き方が含まれている。

外から持ち込まれる換金作物ではなく、豊かな森との共存が可能な森林農法による自給的な農業と有機コーヒー栽培を選んだカレン族有志たち。「森の精霊のおかげで200％！オーガニックです！」と語るレイジーマンコーヒーをどうぞお楽しみください。